가정에서 음식물 쓰레기를 줄일 수 있는 방법

How to Curb Food Waste at Home

상한 음식이나 사용하지 않은 음식을 쓰레기통에 버리는 것은 돈을 쓰레기통에 버리는 것과 같습니다. 음식물 쓰레기를 줄이는데 가장 좋은 방법 중 하나는 한달 또는 일정 기간동안 소홀한 음식 관리 때문에 낭비된 금액을 모두 더해보는 것 입니다. 한번 믿고 실천해 보세요. 아마도 깜짝 놀라실 것 입니다.

음식물 쓰레기를 줄이기 위해 각별히 신경을 써야 할 몇 가지 방법을 소개합니다.

식품의 유통 기한을 살펴보세요

음식물 쓰레기를 줄이는 가장 좋은 방법 중 하나는 식품을 대량으로 구매한뒤 보관해 두는 것 입니다. 할인 기간에 몇 달간 보관할 수 있는 식품을 구매하시고, 식품 저장고에 보관해 주세요. 반드시 유통 기한이 다가오는 식품을  먼저 사용하세요. 식품을 구매한 날짜를 기록해 두는 것도 좋습니다.

음식을 잘 보관해 주세요

음식물 쓰레기가 가장 많이 발생하는 원인 중 하나는 바로 보관방법에 있습니다. 식사가 끝난 후에는 남은 음식을 바로 냉장고 등에 보관해 주세요. 여러가지 크기의 적절한 밀폐 저장용기에 담아 보관하시면 더욱 실용적 입니다. 밀폐 용기에 라벨을 붙혀주세요. 음식을 2-3일 안에 사용할 경우에는 얼려두지 마세요. 음식의 상태가 양호하고, 2-3일 안에 사용하지 않을 경우에는 얼려서 보관하세요.

식사 계획표를 만들어 보세요

상하기 쉬운 식품을 먼저 계획표에 올리세요. 시간이 널널한 주말 또는 휴일등에 상하기 쉬운 식품을 요리해 드시면 좋습니다. 남은 음식을 재 탄생 시켜 계획표에 올려보세요. 예를 들어, 먹다 남은 구운 고기를 며칠간 점심용 샌드위치에 넣어 보시거나, 잘게 조각내어 스프나 스튜를 만들때 사용해 보세요. 1-2주간 남은 음식을 스튜, 소스 또는 스프등으로  재 탄생 시킬 수 있습니다. 냉장고에 보관해 주시고, 요리할 시간이 없는 날에 꺼내서 드세요.

다른 사람들과 공유하세요

남은 음식을 직장에 가져가거나, 친구들과 함께 나누세요. 오랫동안 집을 비우게 될 경우를 대비하여 날짜를 기록해 두고, 식품을 적게 구매하세요. 유통 기한이 곧 다가오는 식품은 푸드 뱅크(무료 급식소) 또는 기타 기관에 가져가세요. 감사히 받아주실 것 입니다.

퇴비로 만들어 보세요

많은 분들이 음식을 퇴비로 만들어 재활용 하고 있습니다. 퇴비로 만드는 것은 환경에도 좋고 새로운 작물이 자라게 하는데 도움을 줍니다.  정원일이 귀찮으시더라고, 퇴비를 만드는 것을 최소한의 관리만 필요하기 때문에 걱정하실 필요가 없습니다. 쓰래기 매립지를 쌓을 필요 없이 정원은 음식물 찌꺼기나 유통기한이 지난 식품을 뭍을 수 있는 최적의 장소 입니다.

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참고문헌

Tips to Start Saving Money and Stop Wasting Food; the kitchn; accessed on Nov. 20, 2014.

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Filed under 건강한 음식, 요리와 영양 (Food Benefits, Cooking and Nutrition), 건강한 집과 텃밭 (Healthy Home/Garden)

프로바이오틱스 함량이 높은 치즈 5가지

Five Kinds of Cheese High in Probiotics

프로바이오틱스는 주로 장에 서식하고 있는  유익한 균주 입니다. 프로바이오틱스는 음식을 완벽하게 소화시키는데 도움을 주며, 우리몸의 면역 체계를 손상시킬 수 있는 해로운 균주에 대항합니다.

프로바이오틱스를 지나치게 섭취할 경우 복부 팽만감과 소화불량이 발생할 수 있지만, 소량 또는 적정량을 섭취할 경우에는 다양한 건강혜택을 받으실 수 있습니다. 유제품은 프로바이오틱스가 함유되어 있는 훌륭한 식품원이며, 많은 분들이 요로 감염, 효모 감염 및 설사와 같은 각종 감염에 대항하는  요거트의 건강 혜택에 대해 인정하고 있습니다. 치즈 또한 프로바이오틱스가 함유되어 있는 뛰어난 식품원 입니다.  모든 치즈를 전부다 열거할 수 없으므로, 그 중 최고의 5가지를 소개하겠습니다.

체더 치즈

부드러운 맛부터 톡 쏘는 신맛까지 각양각색의 맛을 갖고 있는 이 풍미로운  노란빛 오렌지색 치즈는  본래 잉글랜드에서 부터 시작되었습니다. 체더치즈는 최고의 풍미를 위해 최대 6년동안 숙성됩니다.

스위스 치즈

발효과정에서 형성되는 독특한 구멍 때문에 잘 알려져 있는 흰색 스위스 치즈는 아이들을 위해 다양한 종류의 순한  스위스 치즈 제품으로 판매되고 있습니다.  스위스 치즈는 젖소의 우유로 만들어 지며, 스위스가 원산지 입니다. 젖소의 우유로 만들어 지는 스위스 치즈의 또 다른 종류인 그뤼에르 치즈는 적당히 부드러운 질감과 고소한 맛으로 사랑 받고 있습니다.

하우다 치즈

하우다 치즈에 들어있는 균주는 대부분 위산에도 잘 견디며 온전하게 장까지 전달되기 때문에 하우다 치즈는 최고의 프로바이오틱스 식품원 중 하나로 여겨지고 있습니다.

페타 치즈

많은 분들의 사랑을 받고 있는 페타 치즈는 특유의 맛과 향이 인상적인 덩어리 생 치즈 입니다.  이 부드러운 그리스식 치즈는  전통적으로 양 또는 염소의 젖으로 만들어 졌지만 현대에는 젖소의 우유로도 만들어 지고 있습니다. 페타 치즈는 주로 그리스식 셀러드 윗부분에 놓여집니다.

프로볼로네 치즈

풍미로운 이탈리아 치즈인 프로볼로네 치즈는 연한 질감과 부드러운 맛으로 사랑받고 있습니다. 프로볼로네 치즈는 주로 샌드위치용 햄을 만드는데 사용됩니다.

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참고문헌

Food Sources of Probiotics; Probiotic Now; accessed September 15, 2014

Girdwain, Jessica; 10 Unexpected Sources of Probiotics; Woman’s Day; accessed September 15, 2014

Casto, Rae; What Raw Cheese Has Probiotics?; Livestrong; accessed September 15, 2014

Types of Cheeses; International Dairy Foods Association; accessed September 15, 2014

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Filed under 건강한 음식, 요리와 영양 (Food Benefits, Cooking and Nutrition)

간단하게 만드는 비트 피클 레시피

How to Quick Pickle Beets

비트는 높은 영양과 화려한 색을 가지고 있어 식재료로 사용하기 좋은 채소입니다. 비트를 사용하여 쉽게 피클를 만드는 방법을 소개합니다.

재료

  • 6 개의 중간 크기의 비트(자르면 6컵 분량)
  • 1 티스푼의 올리브 오일
  • 1 컵의 흰 식초(애플 사이다 식초로 대체 가능)
  • 2 티스푼의 설탕
  • 1 개의 중간 크기의 양파. 썰어서 준비
  • 5 알의 통 후추
  • 선택사항: 마늘, 회향씨, 월계수 잎, 주니퍼 베리, 정향, 로즈마리, 타라곤 등

비트는 찜을 하거나 삶아서 부드럽게 만들어 줍니다. 색을 가진 채소는 이와 같은 방법이 영양소 보존을 위하여 좋지 않을 수 있습니다. 비트를 구워주는 방법이 비타민과 미네랄과 같은 영양소를  보존할 수 있어 가장 좋은 방법이라고 할 수 있습니다.

만드는법

  1. 깨끗하게 씻은 비트를 알루미늄 호일에 올려줍니다. 올리브 기름을 약간 뿌려 비트 표면에 발라줍니다. 약간의 로즈마리 허브를 넣어 향을 더해 주는것도 좋은 방법일 수 있습니다. 알루미늄 호일을 감아 싸고 약간의 공기 구멍을 만들어 줍니다.
  2. 오븐용 쿠키 시트를 깔고 약 35-40분 동안 화씨 350도에서 구워줍니다.
  3. 구이가 완료되면 상온에서 식혀내고 껍질을 제거해 줍니다. 비트의 물이 손에 묻어날 수 있으므로, 장갑을 끼고 껍질을 제거해 주세요. 그리고 깍뚝썰기 혹은 얇은 슬라이스로 비트를 썰어줍니다.
  4. 잘라진 비트를 절임통에 넣고 썬 양파도 함께 넣어 줍니다.
  5. 피클용 액체를 만들어 주세요. 끓인 식초와 설탕 그리고 원하는 향신료를 넣어 줍니다. 최소 30분 이상을 절여주세요.
  6. 준비된 피클을 맛있게 즐기세요!

간단하게 만든 비트 피클은 냉장보관하면 약 일 주일동안은 보관이 가능합니다. 샐러드에 넣어도 좋고 그대로 먹어도 좋습니다. 고트 치즈, 호두, 사과와 함께 드시면 좋은 조화를 이룹니다.

간단하게 만드는 비트 피클 레시피
 
Ingredients
  • 6 개의 중간 크기의 비트(자르면 6컵 분량)
  • 1 티스푼의 올리브 오일
  • 1 컵의 흰 식초(애플 사이다 식초로 대체 가능)
  • 2 티스푼의 설탕
  • 1 개의 중간 크기의 양파. 썰어서 준비
  • 5 알의 통 후추
  • 선택사항: 마늘, 회향씨, 월계수 잎, 주니퍼 베리, 정향, 로즈마리, 타라곤 등
Instructions
  1. 깨끗하게 씻은 비트를 알루미늄 호일에 올려줍니다. 올리브 기름을 약간 뿌려 비트 표면에 발라줍니다. 약간의 로즈마리 허브를 넣어 향을 더해 주는것도 좋은 방법일 수 있습니다. 알루미늄 호일을 감아 싸고 약간의 공기 구멍을 만들어 줍니다.
  2. 오븐용 쿠키 시트를 깔고 약 35-40분 동안 화씨 350도에서 구워줍니다.
  3. 구이가 완료되면 상온에서 식혀내고 껍질을 제거해 줍니다. 비트의 물이 손에 묻어날 수 있으므로, 장갑을 끼고 껍질을 제거해 주세요. 그리고 깍뚝썰기 혹은 얇은 슬라이스로 비트를 썰어줍니다.
  4. 잘라진 비트를 절임통에 넣고 썬 양파도 함께 넣어 줍니다.
  5. 피클용 액체를 만들어 주세요. 끓인 식초와 설탕 그리고 원하는 향신료를 넣어 줍니다. 최소 30분 이상을 절여주세요.
  6. 준비된 피클을 맛있게 즐기세요!

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Filed under 레시피 (Recipes)

항염작용을 도와주는 음식들

Foods That Reduce Inflammation

최근 관심은 얻고 있는 식습관 중 “항염 다이어트(anti-inflammatory diet)”라는 것이 있습니다. 여러 음식을 폭넓게 사용하여 몸의 부기를 감소시켜 주는 다이어트입니다. 해당 방법을 따른 식사법은 관절의 붓기, 염증, 통증을 완화시켜 준다고 합니다. 그리고 콜레스테롤과 혈압을 낮춰줘 심장 건강에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.

가장 좋은 항염 기능을 주는 영양분은 고기, 기름 등에서 찾을 수 있는 오메가 3과 식물에서 추출이 가능한 파이토케미컬입니다.

생선

특히 냉수성 어류인 연어, 광어, 베스등이 오메가 3 지방산을 많이 포함하고 있는 생선들입니다.

통곡물

벌거(bulgur), 귀리, 호밀 등의 통곡물에는 식이 섬유가 풍부하여 염증을 완화시켜주는데 도움을 줍니다.

아몬드

모든 견과류에 항상화 성분이 포함되어 있지만, 아몬드가 그중에 최고의 선택이라 말할 수 있습니다. 항산화 성분, 비타민E, 오메가 3 지방산이 풍부합니다

마늘

요리에 자주 사용되는 마늘은 향신료와 허브 중에서도 가장 항염에 좋은 재료입니다. 바질, 오레가노, 타임 등의 허브와 함께 사용하면 더 좋은 항염 효과를 기대할 수 있습니다.

녹차

많은 사람들이 마시는 차, 채소가 항염작용을 도와줍니다.

푸른 채소

시금치나 콜라드 그린스와 같은 채소가 염증 감소에 도움을 줍니다. 또한 비타민 E도 풍부하게 포함하고 있습니다.

고추과 작물

항산화 특성과 달콤한 향기를 가지고 있는 파프리카는 뛰어난 요리용 재료이고 항염 기능을 가지고 있습니다. 고추과 작물이 포함하는 캡사이신이 매운맛을 내며 항염 효과도 줍니다.

비트
화려한 색을 가지고 있는 채소는 몸에 좋다는 말이 있습니다. 비트와 비트 뿌리의 즙은 항산화 값도 매우 높고 섬유질과 비타민 C도 포함하고 있습니다. 비트 역시 좋은 항염 식재료 중 하나 입니다.

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참고문헌

Doheny, Kathleen; Anti-Inflammatory Diet: Road to Good Health?; WebMD; accessed September 24, 2014

Krans, Brian; Foods That Reduce Inflammation; Healthline; accessed September 24, 2014

MacMillan, Amanda; Is There an Anti-Inflammatory Diet?; Health; accessed September 24, 2014

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Filed under 건강한 음식, 요리와 영양 (Food Benefits, Cooking and Nutrition)

iHerb 추천포인트 콘테스트: $300 혹은 $150 iHerb 추천포인트를 받으세요

iHerb Wants to Reward You Contest: Win $300 or $150 iHerb Rewards Credit

지난 몇 주 동안 iHerb 블로그 페이지를 통해 새로워진 추천 프로그램과 여러 가지 소셜 네트워킹 서비스를 이용한 홍보방법에 대하여 알아봤습니다. 이제까지 포스팅된 iHerb 추천 프로그램에 관한 블로그 글 을 확인해 보세요.

“iHerb는 항상 여러분에게 많은 혜택을 드리려 합니다!” 이번에는 iHerb 추천 프로그램 블로그 콘테스트를 통해 한 명의 참여자에게는 $300, 두 명의 참여자에게 $150의 추천포인트를 드리려 합니다.

방법은 아래와 같습니다. 다음과 같이 iHerb의 SNS를 방문하시면 됩니다:

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(+2) iHerb 추천 프로그램Facebook 방문하기

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아래 나열된 선택 사항들을 확인해 보세요. 하지만, 필수 조건을 이미 충족시킨 회원만 선택 사항을 통해 포인트를 얻을 수 있습니다.

(+2) iHerb 추천 프로그램 핀터레스트 팔로우 하기

(+4) 메시지 트윗 하기

(+2) 추천프로그램에 대하여 블로그 글 남기기

(+4) 블로그 글을 소셜 미디어 프로그램(Twitter, Facebook, Google Plus, Instagram, Pinterest)에 해시태그(#)하여 포스팅하기. (ex: http://instagram.com/p/wVPwAEHBcy)

iHerb 추천 프로그램에 참여중인 회원만 본 행사에 참여가 가능합니다. 아직 추천프로그램에 참여하지 않은 회원일 경우, 지금 등록하세요.  iHerb 추천 프로그램 참여하기. 

본 행사는 미서부 시간 2014년 12월 12일  오후 5시에 시작되며 2015년 1월 2일 자정에 종료됩니다. 우승자 발표는 2015년 1월 첫째주에 발표될 예정입니다

iHerb 추천 프로그램 행사는 다른 언어 페이지에서도 함께 진행 됩니다.  iHerb 영어 블로그한국어중국어일본어러시아어 , 스페인 어 페이지를 확인해 보세요. 참여자는 한개의 언어 페이지에만 참여가 가능합니다

여러분에게 좋은 결과를 기대하며 즐거운 연말과 새해를 맞이하시길 바랍니다.!

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건강에 좋지 않은 “어린이 음식” 5가지와 대체 가능한 음식들

Five Unhealthy “Kids Foods” and Their Alternatives

대부분의 부모들은 아이들에게 신선하고 건강한 음식을 주고 싶어 하지만, 상황이 허락하지 않을 수 있습니다. 등교 전 바쁜 시간을 해결할 수 있는 간편한 음식을 찾다 보면 건강에 좋지 않은 음식을 선택할 수 있습니다. 패스트푸드를 먹는 비율도 높고 운동량을 줄어드는 아이들은 비만으로 연결되는 경향이 있습니다.

집에서 준비할 수 있는 5개의 맛있는 어린이용 대체 음식을 소개해 드립니다:

설탕 범벅의 시리얼

시중에서 판매되는 어린이용 시리얼은 많은 양의 설탕과 인공색료가 포함되는 반면, 적은 양의 전체 곡물과 섬유질을 포함합니다. 아침식사로는 영양가가 높은 따뜻한 오트밀이나 달지 않은 성인용 시리얼로 바꿔주세요. 요거트와 신선한 과일도 좋은 선택입니다.

튀긴 생선

많은 부모들과 아이들은 생선의 살만 발라 튀긴 가공 제품을 좋아합니다. 하지만 튀김에는 건강에 좋지 않은 지방을 포함하고 있습니다. 대신하여 신선한 생선을 직접 구워 먹는 것이 건강을 생각하는 현명한 선택이라 말할 수 있습니다.

과일 스낵

많은 사람들이 과일 스낵은 건강할 것이라는 생각을 가지고 있습니다. 하지만, 많은 제품에 인공 감미료를 사용하고 있습니다. 가공식품보다는 말린 과일이나 생과일 그대로 먹는 것이 좋습니다.

설탕이 함유된 주스

시중에서 판매 중인 많은 주스에는 너무 많은 설탕이 포함되어 있습니다. 주스를 선택할 때는 과즙 100%인 제품을 선택하세요. 바로 짜내는 주스에는 많은 영양이 담겨 있습니다.

핫도그

많은 지방과 건강에 좋지 않은 영양을 포함하는 가공식품인 핫도그는 영양적인 면에서 우수하다고 말할 수 없습니다. 런천미트나 닭고기가 더 좋은 대안일 수 있습니다.

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참고문헌

Port, Dina Roth; The 14 Worst Kids’ Foods: Are They in Your Kitchen?; iVillage; accessed August 27, 2014

Avvocato, Alexander; 6 Kids’ Foods Never to Eat; Prevention; accessed August 27, 2014

The 20 Worst Kid’s Foods in America; NBC News; accessed August 27, 2014

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비타민E의 건강적인 측면

The Healthy Aspects of Vitamin E_K

비타민 E는 토코페롤이라고 알려진 지용성 비타민입니다. 비타민 C나 B와 같이 일반적이 않기 때문에 많은 사람들이 그 용도를 잘 모르는 경향이 있습니다. 비타민 E는 우리 몸 전체에 다양한 도움을 주고 국소용 오일로도 사용이 가능합니다.

비타민 E를 풍부하게 포함하고 있는 음식을 통해 보충이 가능합니다. 시금치, 케일과 같은 녹색 잎 채소와 견과류, 조리용 식물성 오일, 달걀에 많이 포함되어 있습니다. 하지만, 이런 음식을 먹지 않는 사람들은 멀티비타민이나 다른 보충제를 통해 필요한 양을 섭취해 주는 것이 좋습니다.

비타민 E의 섭취는 다음과 같은 혜택을 가져다줍니다:

심장 건강

비타민 E는 혈소판의 응고를 방지해 줍니다. 몸 전체적으로 생길 수 있는 혈전을 예방하고 관상동맥 질환, 뇌졸중의 위험도 감소시키는데 도움을 줍니다. 연구에 따르면 정기적으로 비타민 E를 복용하면 혈관의 이완을 도와 고혈압 예방에도 도움을 줍니다.

건강한 피부와 모발

비타민 E는 피부를 부드럽게 하고 탄력을 갖도록 도와주고 모발에 광택을 줍니다. 피부와 두피의 혈액 순환을 도와 이런 결과를 얻을 수 있습니다. 항산화 물질인 비타민 E는 머리, 피부, 손톱에 활성 산소를 제거해 줍니다.모발과 손톱의 손상으로부터 보호하면 건강한 모발과 피부의 재생을 촉진합니다. 그리고 비타민 E는 거친 피부에 직접 발라 피부를 부드럽게 만드는 기능으로 사용될 수 있습니다.

나이에 따른 눈의 건강

비타민 E에 포함된 많은 항산화 물질은 나이에 따라 생길 수 있는 황반 변성, 백내장 등의 안구 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 메릴랜드 대학 의료센터 (UMMC)에 따르면 비타민 E, 아연, 베타 카로틴, 비타민C등의 항산화물질과 함께 복용하면 55세 이상의 중년층의 실명 원인인 황반변성의 발병을 예방시켜 주는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

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참고문헌

Top 5 Health Benefits of Vitamin E; Newsmax; accessed October 20, 2014

Ratini, Melinda, DO, MS; Vitamin E; WebMD; accessed October 20, 2014

Kannall, Erica; Vitamin E and High Blood Pressure; Livestrong; accessed October 20, 2014

Vitamin E; Mayo Clinic; accessed October 20, 2014

Vitamin E; UMMC; accessed October 20, 2014

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Filed under 허브와 건강보조 식품 (Herbs/Supplements)

Oz박사가 추천하는 3가지 보조 식품

Dr Oz Top Three Supplements_K

건강보조식품은 지난 10년 동안 많은 인기를 받아 엄청난 양이 판매되었습니다. 하지만, 시중에는 비티만, 미네랄, 허브 등 너무나 많은 종류의 건강 관련 제품들이 판매되고 있어 내 몸에 가장 알맞은 보충제를 찾기가 쉽지 않습니다. 그리고 다양한 성분, 브랜드, 형태가 있어 제품을 고르기도 전에 포기하는 경우도 있습니다.

머멧 오즈(Mehmet Oz)박사는 높은 실력의 유명 외과의사이며 TV 쇼를 진행하는 호스트로도 유명합니다. 오즈 박사가 사람들에게 필요한 3 종류의 보조 식품을 추천해 드립니다. 대부분의 연령층이 쉽게 구매가 가능한 성분을 중심으로 선택하였습니다.

오즈 박사는 개인에게 알맞은 많은 보조 제품을 소개해 주고 있지만, 아래 소개하는 보조 식품은 대부분의 사람들에게 꼭 필요한 제품들입니다.

멀티비타민

여러 종류의 멀티비타민 제품들이 판매되고 있으므로, 여러 가지 사항을 확인해 보시는 것이 좋습니다. 많은 멀티비타민 제품들이 일일 필요량보다 많은 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다. 오즈 박사의 추천은 1일 권장량만큼의 용량을 포함하고 있는 멀티비타민의 섭취입니다. 만약 일일 권장량을 초과하는 성분을 가지고 있다면, 알약을 쪼개 먹는 것도 하나의 방법일 수 있습니다.

오메가-3 지방산

오메가 3 지방산은 한류성 어종에 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 생선을 먹지 않는 사람들은 충분한 지방산을 얻을 수 없기 때문에 오메가 3 지방산을 보조 식품으로 먹는것은 좋은 방법입니다. 오메가 3의 섭취는 우울증과 치매와 같은 질병의 위험도 감소에도 도움을 줍니다.

칼슘과 마그네슘

오즈 박사는 칼슘 때문에 발생될 수 있는 변비를 방지하기 위해 마그네슘과 칼슘을 함께 포함하는 보조제를 추천합니다. 오즈 박사는 가능하면 멀티비타민제와 다른 시간에 섭취하는 것이 치아와 뼈의 건강에 더욱 도움을 줄 수 있다고 합니다.

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 참고문헌

Boyer, Tim; Must-Have Supplements Dr. Oz Recommends for 2014; Emax Health; accessed October 21, 2014

Doctor Oz; Top 5 Vitamin Essentials; accessed October 21, 2014

Ratini, Melinda, DO, MS; The Facts on Omega-3 Fatty Acids; WebMD; accessed October 21, 2014

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Filed under 허브와 건강보조 식품 (Herbs/Supplements)

감기에 좋은 음식들

The Best Foods to Eat if You Have a Cold_K

감기가 지속되는 것은 매우 불편한 일이지만, 대부분의 사람들이 겪고 있는 일상적인 일이며 하루 이틀 잠을 푹 자면 상태가 호전될 수 있다고 생각합니다. 여기 처방약이나 일반 감기약이 아닌 감기를 이길 수 있는 음식들이 있습니다.

이제 감기에 걸리면 식사에 다음 음식들을 추가해 보세요. 회복 시간을 단축시킬 수 있습니다.

감귤류

최근 진행된 몇 가지 연구에 따르면 감귤류 과일과 비타민C가 사람들이 생각하는 것보다는 감기 예방에 효과가 없다는 결과가 발표되었습니다. 하지만, 충분한 감귤류 과일이나 비타민을 감기 초기에 섭취할 경우, 1-2일 정도 감기를 줄일 수 있다고 합니다. 방금 짜낸 오렌지 혹은 자몽 주스가 효과적이라고 합니다.

아니스 씨앗

아니스 씨앗은 쿠키나 빵에 함께 사용되고 있습니다. 감기에 걸렸을 때 아니스 씨앗을 차로 만들어 마시면 좋은 효과를 기대할 수 있습니다. 아니스 씨앗에는 아네톨이라는 항균성을 가진 휘발성 오일을 포함하고 있습니다.또한 철분, 칼슘, 구리, 마그네슘과 같은 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. 티스푼 1개량을 으깨고 뜨거운 물로 3-4분 추출하면 맛있는 차가 완성됩니다. 이미 분쇄된 아니스 씨앗을 구매하실 수도 있습니다. 꿀이나 레몬을 더 하면 더 맛있게 마실 수 있습니다.

닭고기 수프

할머니의 주장은 틀린 것이 아니었습니다. 집에서 만든 닭고기 수프는 감기 완화에 도움을 줍니다. 닭고기에 포함된 아연 성분이 빠른 완화를 도와주고 짭잘한 수프가 수분 공급과 호흡 완화를 도와줍니다.

매운 음식

위장이 견딜 수 있다면, 향신료가 풍부하게 들어있는 매운 음식이 호흡을 도와 감기 완화를 도울 수 있습니다. 양념을 많이 포함한 음식 혹은 고추장아찌, 고춧가루와 같은 음식을 사용하여 요리할 수 있습니다. 만약 이런 음식을 먹고 속이 아플 경우, 매운 음식 보다는 다른 방법을 선택하는것이 좋습니다.

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참고문헌

MacMilan, Amanda; Superfoods that Fight Colds; Health; Accessed October 7, 2014

Shih, Cindy; The Best and Worst Foods to Eat When You’re Sick; Greatist; Accessed October 7, 2014

Staff; Anise Seed Nutrition Facts; Nutrition and You; Accessed October 23, 2014

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Filed under 감기/독감 (Cold and Flu), 건강한 음식, 요리와 영양 (Food Benefits, Cooking and Nutrition)

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iHerb는 여러분께 추천포인트로 사례해 드립니다! 월요일마다 iHerb의 새로운 추천프로그램과 사용법에 대해 소개해 드릴 예정입니다!

지난 글에서는 블로그를 사용하여 추천코드를 홍보하는 방법 을 살펴보았습니다. 이번 글에서는 사용해본 제품을 평가하고 새로운 회원들을 추천하는 방법을 알아보겠습니다. 블로그나 다른 프로그램의 사용 경험 없이도 쉬운 iHerb가 제공하는  iHerb 페이지  입니다.

여러분의 iHerb 페이지는 iHerb사이트와 제품 평가 페이지를 통해 다른 회원들에게 노출되고 있습니다.

iHerb 마이페이지를 사용하는 방법은 간단합니다.

  1. iHerb계정에 로그인 합니다.
  2. “iHerb 마이페이지(My iHerb Page)” 를 클릭합니다
  3. 필요한 정보를 입력합니다
  4. 모든 입력이 끝나면, 이제까지 입력한 제품 후기가 자동으로 마이페이지와 연동 됩니다.  동영상을 확인해 보세요:

여러 가지 내용을 추가하여iHerb 마이페이지를 통해 다른 회원들에게 고객님의 추천코드를 홍보하세요.

1. 많은 양보다는 좋은 정보를 남기세요. 좋은 제품의 정보/후기를 남길 경우, 다른 회원들이 제품 평가글 밑에 제공되는 “이 제품 평가가 도움이 되셨습니까” 버튼을 누를 확률을 높여줍니다. 다른 회원들이 해당 제품 후기를 추천하면 제품 평가 페이지 앞 쪽에 고객님의 후기가 게시되고 있습니다. 게시된 글의 작성자를 클릭하면 고객님의 마이페이지로 이동합니다. 아래의 이미지를 참조하세요:

iHerbPageEx

2. 정보를 공유하세요블로그에 포스팅한 제품 사용 후기가 많은 사람들에게 읽히지 않을 경우, iHerb 마이 페이지가 도움이 될 수 있습니다. iHerb 마이페이지의 URL을 링크 공유하기 기능  을 사용하여 알맞게 줄여줍니다.  추천링크 도 만들어 아래와 같이 함께 포스팅 합니다:

iHerbPageLink

이제 제작한 링크를 여러분의 페이스북, 트위터와 같은 SNS 사이트에 게시하세요. 이메일로 지인들에게 전달할 수도 있습니다. 새로운 회원들이 고객님의 링크를 통해 정보를 얻고 제품을 구매할 수 있습니다. 많은 사람들과 정보를 공유하면 더 많은 기회를 얻을 수 있습니다.

사용한 제품들을 평가하고 많은 사람들과 공유하세요!

다음 링크를 통해 자세한 내용을 확인해 보시길 바랍니다:  Rewards.iherb.com

다음 글iHerb에서 진행될 새로운 추천포인트 콘테스트에 대하여 소개합니다.

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